База блюд (основное меню и меню навынос)

Возможность онлайн-заказа - включена

Выводятся все блюда, имеющиеся в базе данных сайта.
Список блюд един для меню ресторана и меню навынос.
Блюда разбиты по категориям.
По нажатию на категорию открывается список блюд из нее.

"Опубликовано - навынос" - будет ли блюдо отображаться в списке блюд навынос.
"Опубликовано - меню ресторана - будет ли блюдо отображаться на странице меню ресторана

РЫБНАЯ СКОБЛЯНКА

Из трески и лосося. С луком, томатами, картофелем и шпинатом.

320 г

РЫБАЦКИЙ СЕТ

форель на овощной подушке, треска в соусе «Минтайко» и кальмар в азиатском соусе, приготовленные на гриле.

*Блюдо рекомендовано на 2-3 персоны

600 / 230 г

БОСС СЕТ

стейк Рибай и говяжьи колбаски, приготовленные на гриле. Подаются с овощами-гриль, запечённым картофелем, салатом «Коул-слоу», пшеничными гренками и соусом «Барбекю»

*Блюдо рекомендовано на 2 персоны

360 / 280 / 50 г

КОЛБАСНЫЙ СЕТ

колбаски-гриль из говядины, свинины и курицы со шпинатом и сыром. Подаются с запеченным картофелем под авторским соусом, кукурузой-гриль, салатом из солёных огурцов, соусами горчично-сливочный и «Барбекю».

*Блюдо рекомендовано на 2-3 персоны

900 / 50 / 50 г

МЯСНОЕ ПЛАТО

стейк Рибай, говяжья вырезка и куриная грудка, приготовленные на гриле, микс-салат, помидоры черри, шампиньоны, кукуруза гриль. Соусы: «Барбекю», «Чёрный перец», «Американская сальса».

*Блюдо рекомендовано на 3-4 персоны

600 / 260 / 150 г

ЗАПЕЧЕННЫЕ ГОВЯЖЬИ МОЗГОВЫЕ КОСТИ

со сливочным хреном, сушеным жареным луком и соусом «Чимичурри». Подаётся со свежим огурцом и ржаными гренками.

450 / 60 / 50 г

БАВЕТ СТЕЙК

стейк категории мраморности Choice бычков породы Hereford, 150 дней зернового откорма. Приготовлен в смокере на яблоневых стружках и обжарен на гриле. Подаётся с картофельно-трюфельным пюре, морковью нуазет и соусом «Черный кофе»

240 / 180 г

ТРИО КОЛБАСОК ГРИЛЬ (из курицы со шпинатом и сыром)

с запеченным картофелем под авторским соусом, кукурузой-гриль и салатом из солёных огурцов. Подаётся с соусом «Барбекю»

120 / 160 / 50 г

ТРИО КОЛБАСОК ГРИЛЬ (Из свинины)

120 / 160 / 50 г

ТРИО КОЛБАСОК ГРИЛЬ (Из говядины)

120 / 160 / 50 г

КИЖУЧ МАЛОЙ СОЛИ

со свежими огурцами, каперсами, миксом салатов, лимоном и укропным маслом

100 / 70 г

Серый морской ёж

1 шт

СЫРЫЕ ГРЕБЕШКИ ИЗ АКВАРИУМА

с лимоном, имбирем, васаби и авторским соусом

3 шт

ФИРМЕННЫЙ РИБАЙ СТЕЙК «СИНДИКАТ»

Прайм. Стейк высшей категории мраморности из реберной части (толстый край). Black Angus. 200 дней зернового откорма. Отличается сочностью и мягкой структурой. Подаётся со сливочно-трюфельным маслом

Время приготовления 30 минут

Рекомендуемая степень прожарки: MEDIUM

за 100 г

НЬЮ-ЙОРК

Прайм. Стейк высшей категории мраморности из реберной части (тонкий край). Black Angus. 200 дней зернового откорма. В меру жирный, с ароматным соком внутри

Время приготовления 25 минут

Рекомендуемая степень прожарки: MEDIUM RARE, MEDIUM

за 100 г

ПОРТЕРХАУС

Чойс. Поясничная часть. Black Angus. 150 дней зернового откорма. Сочетает в себе два стейка: Нью-Йорк и Филе-миньон, разделенных Т-образной костью

Время приготовления 40 минут

Рекомендуемая степень прожарки: MEDIUM

за 100 г

РИБАЙ (зерновой откорм)

Чойс. Стейк высокой категории мраморности из реберной части (толстый край). Hereford. 150 дней зернового откорма. Обладает высокой сочностью и ярким натуральным мясным вкусом.

Время приготовления 30 минут
Рекомендованная степень прожарки: MEDIUM

за 100 г

НЬЮ-ЙОРК (зерновой откорм)

Чойс. Стейк высокой категории мраморности из реберной части (тонкий край). Hereford. 150 дней зернового откорма. Обладает идеально плотной текстурой с ярко выраженными мясными волокнами.

Время приготовления 25 минут
Рекомендуемая степень прожарки: MEDIUM RARE, MEDIUM

за 100 г

РИБАЙ (травяной откорм)

Реберная часть, толстый край. Black Angus. Яркий вкус и выраженный мясной аромат.

Время приготовления 25 минут

Рекомендуемая степень прожарки: MEDIUM

300 / 80 г

ФИЛЕ-МИНЬОН

Самая нежная и нежирная часть говяжьей вырезки (tenderloin). Black Angus. Подаётся со сливочно-сырным маслом

Время приготовления 25 минут

Рекомендуемая степень прожарки: MEDIUM RARE, MEDIUM

250 / 80 г

Камчатский краб

served with lemon

1000 / 120 g

Краб волосатик

whole crab cooked from Far Eastern recipe: boiled claws with crab liver and crab meat

1000 g

Snow Crab

served with lemon

1000 / 120 г

Гребешок приморский

fresh

1 ea. L-size from 180 up to 280 gr

Гребешок приморский

fresh

1 ea. M-size up to 180 gr

Гребешок приморский

baked

1 ea. L-size from 180 up to 280 gr

Гребешок приморский

baked

1 ea. M-size up to 180 gr

Устрица тихоокеанская

baked

1 ea.

Устрица тихоокеанская

fresh

1 ea.

Спизула

запеченная

1 шт

Спизула

живая

1 шт

Анадара

живая

1 шт

Анадара

запеченная

1 шт

Гребенчатая креветка (ботан)

100 g

Северная креветка

100 g

Шримс-медвежонок (медведка)

300 г

Скоблянка из трепанга

со свининой, луком, чесноком, морковью, томатами пронто и специями

200 g

Скоблянка из кукумарии

со свининой, луком, чесноком, морковью, томатами пронто и специями

250 g

Пятиминутка из трепанга

per 100 g of row product

Разносолы

солёные огурцы и помидоры черри, квашеная капуста, маринованный чеснок

180 г

Разносолы

солёные огурцы и помидоры черри, квашеная капуста, маринованный чеснок

350 г

Закуска из папоротника-орляка

with vegetables and sesame oil dressing

220 g

Карпаччо из запечённой свёклы

with pine nut, cheese and prune mousse and yogurt sauce

170 g

«Битые» огурцы

with garlic, herbs and vegetable oil

150 / 30 g

Соленые мокрые грузди

с луком шалот и сметанным соусом

100 / 40 г

Тар-тар из оленины

with quail eggs andwheat toasts

100 / 70 g

Строганина из оленины

with fried salt and croutons

80 / 50 / 20 g

Карпаччо из говяжьей вырезки

with parmigiano, grapefruit and honey-balsamic sauce

80 / 40 / 40 g

Мясная закуска

roast beef, lightly smoked pork brisket, sous vide chicken. Served with homemade chrain and tomato sauce

150 \ 50 \ 20 g

Сырная тарелка

Parmigiano, Maasdam, Brie, Danablu, cheese with basil. Servedwithgrapes, walnutandhoney

150 \ 100 g

Севиче из осьминога

with cherry tomatoes and schisandrasause

80 / 100 g

Крем-чиз из лосося

с огуречной сальсой и хрустящими чипсами

50 \ 40 \ 30 г

Янтарная икра сельди

Ястычная. Деликатного ароматного посола. Подаётся с чипсами из тортильи

60 \ 30 г

Тар-тар из форели с манговым соусом

со свежими огурцами, помидорами и кинзой

160 г

Трубач в собственном соку

on a cucumber pad. Served with wheattoasts and homemade mayonnaise

100 / 80 / 40 g

Форель малой соли

with fresh cucumbers, radish, lemon and capers

100 / 60 g

Нерка особого посола

с укропным маслом

100 \ 30 г

Тихоокеанская сельдь

with potatoes, pickled onions and wheat croutons

100 / 100 / 50 / 20 g

Греческий салат

fresh vegetables salad with Serbian bryndza cheese and olives. Served with pesto sauce

220 g

Зеленый салат с пряной тыквой

с миксом из семечек, клюквой и мятно-лаймовым соусом

200 г

СТЕЙК-САЛАТ

ростбиф-гриль, микс-салат, картофель, печеная свекла, маринованные огурцы, с соусом «Чимичурри»

220 г

Салат с морепродуктами

mix salad with scallop, shrimps, squid and mustard sauce

220 g

Цезарь с курицей гриль

with special sauce

200 g

Цезарь с тигровой креветкой

with special sauce

200 g

МИКС-САЛАТ С ТУНЦОМ

с бобами эдамаме, каперсами и маринованной морковью, с цитрусово-бальзамическим соусом

170 г

Салат с ламинарией и кальмаром,

with bakedbell pepper, quail eggs and black sesame walnut sauce

240 g

Дальневосточный винегрет

с морской капустой, неркой и подкопченной сметаной

200 г

Оливье

with smoked chicken and quail egg

220 g

Оливье с мясом камчатского краба

200 g

Салат с ростбифом

with baked vegetables and Vinaigrette

200 g

Грибной суп

mouth-filling mushroom soup of porcini mushroom, honey fungus and butter mushroom. Served with sour cream and herb

300 / 40 g

Щи по-дальневосточному

with beef, seaweed laminaria and Peking cabbage, tomatoes and herbs

300 г

Окрошка с камчатским крабом

(cold kvass soup)

160 / 250 / 50 g

Острый тайский суп с морепродуктами

400 g

Уха

with halibut and salmon, tomatoes and herb

300 g

Мексиканский суп

with black beans, chicken breast, pronto tomatoes, Cheddar cheese. Served with cheese scone

300 / 50 g

Спагетти с морепродуктами

with scallop, shrimps, squid and mussels in ginger-cream sauce

300 g

Черные спагетти с вонголе

в винно-томатном соусе, со свежей зеленью

300 г

Чёрные спагетти карбонара

in a creamy sauce with bacon and herb and mushrooms

300 g

Фарфалле с грибами

in a creamy sauce with parmigiano and herb

300 g

Кесадилья с курицей

with mix salad and grilled corn to choose - in creamy sauce - Mexican salsa

200 / 70 g

Кесадилья с красной фасолью и шпинатом

with mix salad and grilled corn

200 / 70 g

Фирменный бургер «Синдикат»

with chopped marbled beef patty, bacon, Cheddar, pickled cucumber, caramelized onions, baked potato and Barbeque sauce

380 / 100 / 30 g

Бургер с куриной грудкой-гриль

with bacon, Cheddar, pickled cucumber, caramelized onions, baked potato and Barbeque sauce

350 / 100 / 30 g

Стейк из свинины

с миксом салатов и овощей и кукурузой гриль

180 \ 100 г

Бифштекс с яйцом пашот

with bacon, baked beaten potato, cheese mousse and American salsa

200 / 100 / 50 g

Каре ягнёнка

served with chickpea puree, mix salad and grilled corn

240 / 80 / 70 g

Бефстроганов из мраморной говядины

in spicy creamy sauce with mashed potato and mushrooms

200 / 100 g

Свиные рёбра BBQ

with coleslaw salad and grilled corn

300 / 100 g

КУРИНЫЕ КРЫЛЬЯ BBQ

с салатом коул- слоу и кукурузой гриль

200 / 100 г

Папоротник с говядиной и овощами

300 г

Филе оленя с розмарином

with onions and bell peppers in soy sauce

300 g

Кимчи со свининой

300 g

Куриная грудка Су-вид

served with baked vegetable mix, champignons and carrot-creamsauce

170 / 80 / 50 g

Стейк-микс «Три в одном»

grilled rack of lamb, ribeye steak and filet mignon. Served with salad mix, cherry tomatoes, champignons,grilled corn, Barbecue and Black pepper sauce and Mexican salsa
Cooking time - 40 minutes
* for 3-4 persons

800 / 250 / 150 g

Party Set

smoked pork BBQ ribs, torn pork, grilled chicken breast, beef sausages, coleslaw salad, Barbeque and Pepper sauce
Cooking time - 30 minutes
* for 2-3 persons

750 / 150 / 100 g

МОРСКОЙ СЕТ

форель, палтус и кальмар, приготовленные на гриле.
Подаются на овощной подушке с пюре из зеленого горошка, со сливочным соусом.

Время приготовления: 30 минут

*Блюдо рекомендовано на 2-3 персоны

600 / 230 г

Гребешки по-рыбацки

сваренные в раковине в морской воде. Подаются в пряном сливочном масле с чесноком и зеленью

3 шт

Стейк из синекорого палтуса

served on tender green pea puree

180 / 80 / 20 g

Стейк из форели

на овощной подушке со сливочно-устричным соусом

180 \ 100 \ 50 г

Камбала жареная

с миксом из ламинарии и овощей

средний вес блюда 300-400 г

за 100 г

ЗАПЕЧЕННАЯ ТРЕСКА В СОУСЕ МИНТАЙКО

с печеными помидорами черри

250 г

Зеленые мидии запечённые с жюльеном из шпината

with cheese and pine nuts

250 g

Рагу из тихоокеанских мидий

with Tom Yum sauce

300 g

Рагу из тихоокеанских мидий

with cream cheese sauce

300 g

Рагу из тихоокеанских мидий

with Tom Yum sauce

500 g

Рагу из тихоокеанских мидий

with cream cheese sauce

500 g

Жаркое из морепродуктов

scallop, shrimp, squid, mussels, vegetablesin Asian sauce

400 g

Филе кальмара на гриле

served with special sauce

250 g

Жюльен из морепродуктов

кальмар, гребешок, креветка в сливочно-кокосовом соусе

180 г

Синекорый палтус с овощами в устричном соусе

280 g

Трубач жареный

served with burnt mashed potato and shavings dry tuna

85 / 150 / 20 g

Филе минтая с овощами в азиатском соусе

280 г

Картофель, жаренный с грибами

250 g

Картофель, запечённый с розмарином

150 g

Овощи гриль

eggplant, sweet peppers, zucchini, cherry tomatoes, onions

200 g

КУКУРУЗА ГРИЛЬ

с тертым сыром Пармезан

250 г

Спаржа гриль

150 g

Рис басмати

150 g

Картофельное пюре

150 g

Картофель фри с кетчупом

150 \ 40 г

Хлебная корзинка

with special green butter

150 / 30 g

Хлебная корзинка

with special green butter

75 / 30 g

Черный перец

50 g

Барбекю (Home Made)

50 g

Сливочно-грибной

50 g

Горчичный

50 g

Американская сальса

50 g

Фирменное зелёное масло

30 g

Шоколадный фондан

warm cake with hot chocolate inside; with a scoop of ice cream

100 / 85 g

Чизкейк

with cherry sauce

100 / 30 g

Панакота

exotic сreamy dessert with mango puree

100 g

Мороженое

toppings to choose

150 / 40 g

Торт «Наполеон»

110 г

Штрудель

with a scoop of ice cream and schisandra confiture

130 / 50 / 20 g

Ассорти из фруктов

apples, pears, oranges, pineapple, grapes

450 g

Варенье из сосновых шишек

50 г

Джем из актинидии

50 g

СЫРНИКИ С ВИШНЕЙ

со сливочно-йогуртовым муссом. Фирменный рецепт от шеф-повара

140 / 40 г

Greenland shrimps

100 g

Серый морской ёж

1 шт

Мёд

50 g

Икра серого морского ежа

2 категория

Варенье из лимонника

50 g