ДРУЗЬЯ! ПРИГЛАШАЕМ ВАС С 15 ПО 26 ОКТЯБРЯ НА ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ФЕСТИВАЛЬ ДАЛЬНЕВОСТОЧНОЙ ТАЙГИ
Во время фестиваля рестораны-участники предлагают своим гостям специальные сеты таёжных блюд и напитков.
В этом году организаторы фестиваля предложили расширить его гастрономическую концепцию, призывая шеф-поваров ресторанов-участников не только по-прежнему широко использовать дары Уссурийской и северной тайги, но и включать в сеты любые блюда, отражающие сезонность во вкусе и подаче.
Наш сет в этом году мы назвали «СИМФОНИЯ МОРЯ И ТАЙГИ», потому что он отражает гармоничное сочетание двух стихий в наших блюдах. Как в настоящей симфонии, где разные инструменты создают единое прекрасное звучание, так и здесь дары Японского моря и щедрой Уссурийской тайги сливаются в уникальную гастрономическую композицию.
Фестиваль Дальневосточной тайги – это праздник вкуса, в котором чувствуется вся мощь и чистота дальневосточной природы.
Итак, представляем вам наш фестивальный сет от бренда-шефа Георгия Чолаки:
ХУМУС ИЗ ТЫКВЫ С ТОМЛЁНОЙ УТКОЙ
с сыром фета, мёдом и лесными орехами. Подаётся с хрустящими гренками
ФИЛЕ ЖЕЛТОХВОСТОЙ ЛАКЕДРЫ С ОВОЩНОЙ САЛЬСОЙ
в сладко-остром соусе. Подаётся на пюре из батата
СОРБЕТ ИЗ АКТИНИДИИ КОЛОМИКТЫ
(таёжный кишмиш)
Стоимость фестивального сета в НАШЕМ РЕСТОРАНЕ 1500 рублей*. Также есть возможность попробовать фестивальные блюда и по отдельности.
* Специальная цена действует только при заказе фестивальных блюд в ресторане.
ЖДЕМ ВАС НА ГАСТРОНОМИЧЕСКОМ ФЕСТИВАЛЕ ТАЙГИ!